Noria 0,75l BIO Selešťany

Podrobný popis

Pôvod odrody: Noriu vyšľachtili v bývalej Výskumnej stanici vinohradníckej a vinárskej vo Veľkom Krtíši, prevádzka Opatovská Nová Ves kombinačným krížením odrôd Rizling rýnsky a Semillon. Zaregistrovaná bola v roku 2002. Charakteristika odrody: Je vhodná na výrobu odrodových, predovšetkým prívlastkových vín. Pre výrobu kvalitných vín je dôležitá vynikajúca aromatická zrelosť, dostatočná cukornatosť a vyrovnaný, skôr nižší obsah kyselín. Noria dozrieva v rovnakom období ako Rizling Rýnsky (v prvej polovici októbra) a je odolná proti zimným mrazom. Charakteristika vína: Vína z Norie v závislosti na terroir* sú harmonické s jemnými kyselinami a výraznou arómou pripomínajúcou najmä odrodu Semillon. Vína z dobrých ročníkov sú vhodné aj na archiváciu.. Gastronomické odporúčania: Podobne ako Rizlingu Rýnskeho je aj z Norie ideálne víno pre chvíle pohody a pokoja. Jeho chuť oceníte predovšetkým v kombinácii so sladkovodnými rybami, ale aj bielymi mäsami, jemnými syrmi a zeleninovými špecialitami. Zrelé víno je vhodné aj k mastnejším mäsitým jedlám, naopak sladšie výbery k jemným dezertom.