Veltlínske Zelené 0,75l BIO Selešťany

Podrobný popis

Pôvod odrody: Geneticky sa veľmi podobá odrodám Tramín a Červenošpičák. Pravdepodobne pochádza z Rakúska, kde je aj najviac rozšírená. Je to profilová odroda, v súčasnosti pestovaná vo všetkých vinohradníckych oblastiach Slovenska. Charakteristika odrody: Dozrieva v druhej dekáde októbra. Býva stredného vzrastu aj olistenia, odolnosť voči mrazu je stredná. Ide o neskorú odrodu, veľmi citlivú na správne zaťaženie krov. Akostné vína sú z výsadieb, kde na jednom kry dozrieva iba menšie množstvo hrozna. Charakteristika vína: V slovenských vinohradníckych oblastiach poskytuje typické harmonické víno dominujúce popri Rizlingu vlašskom. Má príjemnú žltozelenú farbu. Chuť vína v závislosti od pôdy a polohy nadobúda charakter horkých mandlí, lipového medu alebo korenia. Gastronomické odporúčania: Ľahké lahodné víno nezameniteľnej chuti sa hodí k predjedlám, taveným syrom, tvarohovým syrom typu cottage cheese a k ľahším jedlám z hydiny, rýb a teľaciny.