Monin Čierna Baza 0,7l

Podrobný popis

Prémiový sirup MONIN Kvet čiernej bazy (Elderflower) prináša intenzívnu, elegantnú arómu rozkvitnutých kvetov bazy s jemnými medovými tónmi a osviežujúcou kvetinovou kyselkavosťou. Predstavuje nenahraditeľnú surovinu na prípravu svetoznámeho kokteilu Hugo Spritz, obľúbených letných limonád, ľadových čajov aj moderných miešaných drinkov s ginom. Baza čierna patrí k najcharakteristickejším symbolom európskej jari a leta. Jej krémovobiele kvety sú po stáročia vyhľadávané pre svoju nezameniteľnú, prenikavú vôňu a jemnú chuť. Sirup MONIN Kvet čiernej bazy (Elderflower) zachytáva túto tradičnú prírodnú esenciu v modernej a dokonale stabilnej podobe. Vyznačuje sa príjemnou svetlozlatou farbou a plným chuťovým profilom, v ktorom sa snúbi bohatá kvetinová vôňa s medovým nádychom a sviežou, jemne kyselkavou šťavnatosťou na jazyku. V profesionálnej barovej mixológii je sirup z kvetov čiernej bazy kľúčovou zložkou pre moderné nízkoalkoholické aperitívy. Tvorí samotnú podstatu ikonického letného drinku Hugo Spritz, kde sa kombinuje s talianskym šumivým vínom Prosecco, perlivou vodou, čerstvou mätou a limetkou. Vytvára dokonalú symbiózu s botanickým profilom suchého ginu v osviežujúcom Elderflower Collins, no rovnako skvele pozdvihne miešané nápoje na báze neutrálnej vodky, bieleho rumu či francúzskeho šampanského. Vďaka vyváženej kyselinke a jemnosti dokáže v drinkoch fungovať ako elegantné kvetinové sladidlo, ktoré neprebije základný destilát. V nealkoholickom svete a kaviarenskom servise patrí k celoročným bestsellerom. Predstavuje najpopulárnejší základ pre perlivé domáce limonády v kombinácii s plátkami uhorky, citróna a lístkami mäty. Výborne obohatí studené zelené a bylinkové ľadové čaje, jablkové mušty aj osviežujúce mocktaily s tonikom. V gastronómii a cukrárstve nájde uplatnenie pri príprave ľahkých letných ovocných šalátov, sorbetov, jemných tvarohových krémov či ako preliv na panna cottu.