Monin Cinnamon Roll 0,7l

Podrobný popis

Prémiový sirup MONIN Škoricová rolka (Cinnamon Roll) prináša hrejivú chuť čerstvo upečeného maslového cesta, pravej škorice a jemnej cukrovej polevy. Predstavuje perfektnú prísadu na dochutenie kaviarenských mliečnych špecialít, horúcej čokolády, ľadového cold brew aj originálnych kokteilov s bourbonom. Tradičné škoricové rolky patria k najobľúbenejšiemu pekárenskému pečivu na svete – od škandinávskeho fika rituálu až po americké pekárne. Na rozdiel od čistej škorice ponúka sirup MONIN Škoricová rolka plnú dezertnú kompozíciu. Spája v sebe sladkastú, hrejivú korenistosť mletej škorice, vláčnu arómu maslového kysnutého cesta a jemný smotanový dojazd pripomínajúci čerstvú vanilkovo-cukrovú polevu. V kaviarenskom a baristickom menu patrí k mimoriadne univerzálnym ochucovadlám, najmä v prechodných a zimných mesiacoch. Výborne sa spája s teplou mliečnou mikrocremou v caffe latte, cappuccino či latte macchiato, kde škorica prirodzene vyvažuje horkosť espressa. Rovnako pôsobivo funguje aj v studených nápojoch – dodá dezertný rozmer ľadovému latte, cold brew s mliečnou penou, vanilkovým frappé a hustým mliečnym šejkom. Počas sychravých dní poslúži ako hrejivé dochucovadlo bohatej horúcej čokolády so šľahačkou. V barovom prostredí je ideálnym partnerom pre vyzreté destiláty s prirodzene vanilkovým či drevitým profilom. Skvele nahrádza obyčajný cukrový sirup v moderných twistoch na klasický Whiskey Sour s bourbonom a citrónovou šťavou, alebo v dezertnejších variáciách na Old Fashioned v spojení s pomarančovou kôrou a čokoládovými bitters. V gastronómii nájde uplatnenie pri dochucovaní raňajkových ovsených kaší, lievancov, vaflí či ako tajná prísada do plniek pre jablkové a orechové koláče.