Villa NOVA De LUXE Dolce Bianco 0,75l

Podrobný popis

VILLA NOVA De Luxe Spumante blanco dolce 0,75l - sladké biele šumivé víno, uzavreté korkom a agrafou pod tlakom nad 3,5 bar. Vyrobené zo 100% odrody Moscato tradičnou metódou asti (zastavením kvasenia muštu skôr bez pridávania CO2 a cukru) rodinou Constantina Veronese zo spol. Vigna Vecchia. Na potulkách severným Talianskom sme objavili jeden produkt, ktorý veľmi primína šumivé víno, na Slovensku familiárne nazývané “de luxe”. Ide totiž o rovnaký spôsob výroby, kde sa počas fermentácie hroznového muštu zastaví kvasenie skôr, ako štandardne u bežných vín. Teda už tam je alkohol okolo 6-7%, ale ešte tam ostane dosť hroznového cukru, aby to bolo príjemne sladké (tal. dolce). No na rozdiel od toho čo poznáme, bol tento taliansky absolútne dokonalý. Voňavý, čerstvý, príjemne sladký a s takou zdravou kyselinkou v závere. Prirodzené bublinky sú samozrejmosť, čiže žiadne pridávané perlenie počas plnenia do fľiaš, čo zaručuje jeho jemnosť a sviežosť. Tomu sa jednoducho nedalo odolať, veď kto nemá rád občas sladké? Jeho výrobcom je vínny enológ a veľký odborník na výrobu vína Daniele Pizzinato, ktorý pomáha v rodinnom vinárstve Vigna Vecchia z oblasti Serprino. Okrem tohto sladkého moscata (muškátu) vyrába aj podobné perlivé víno ako Prosecco. Nakoľko ale ich vinice sú umiestnené na svahoch vulkanického podložia, ich vína sú trocha minerálnejšie a ovocnejšie a práve tým aj zaujímavejšie. Okamžite sme dohodli obchod a tieto vína si dnes môžete kúpiť v našej sieti predajní ako VILLA NOVA DE LUXE DOLCE a VILLA NOVA DE LUXE DRY. Skúsili sme viacero podobných produktov aj z oblasti Asti v Taliansku, preslávenej práve takýmito prírodne sladkými šumivými vínami, ale tým našim sa nič nevyrovnalo. Veď posúďte sami…